Es wird grilliert. Auch bei uns war es heute endlich soweit. Am frühen Abend konnte eingeheizt werden. Zum ersten Mal in diesem Jahr. Lamm, Schweinskoteletten und etwas Gemüse vom Smoker schmeckt einfach besser, als nur aus der Pfanne.

Damit ist nichts gegen die Qualität aus der Küche gesagt, sondern einfach, dass etwas Grilliertes vom Holzfeuer, einen bestimmten Beigeschmack hat, der mit aller Liebe zum Detail, von der Küche nicht geliefert werden kann. Für mich bedeutet dieser Moment der ersten Grillade vom Outdoor-Grill, auch schon das Einläuten der Sommerzeit, der kühlen Biere und der langen Abende.

Man kann ja nicht immer nur Velofahren, man muss zwischendurch auch futtern.